香卤大肠
香卤大肠需要的食材
- 肥肠
- 1000克
- 姜片
- 一块
- 香叶
- 2片
- 桂皮
- 1块
- 干辣椒
- 2个
- 八角
- 1个
- 老抽
- 2勺
- 盐
- 2勺
- 料酒
- 2勺
- 香油
- 1勺
- 味精
- 半勺
- 小葱
- 2根
- 麦芽糖
- 1勺
香卤大肠的做法与步骤
1. 新鲜大肠放盐清洗，在放锅中热水焯水，焯完再清水洗净
3. 焯水等待时，把食材准备一下
5. 倒入老抽上色
7. 料酒增香
9. 加盐
11. 香料倒入
13. 加碗清水
15. 一勺香油，开火开始卤
17. 小火一个半小时出锅啦！
分类关键词： 肥肠
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