新加坡美食之一 !!!老公喜欢吃，所以每次家公都会打包给他吃，这次因为疫情，10个月未回国，思心情泛滥…翻了很多菜谱，综合下来，做的比较有坡国味道。其实这是一道传统潮州菜，早一辈下南洋，流传至今，深受当地人的喜爱，也是游客们的必点美食。

1. 备齐上述所以配料和食材(自行清洗)

3. 锅内加2L水，放入卤料烧沸，把所有食材加进去，比较难熟的放下面，依次往上(豆干放最上)

5. 锅具尽量大一点点，避免像我这样中途换锅~

7. 中小火80分钟，具体熟度亲们自行控制就好😄注意别把汁烧干呀!!!

8. 中小火80分钟，具体熟度亲们自行控制就好😄注意别把汁烧干呀!!!

9. 另一锅，加适量水，水沸后放入粿汁片，转小火煮6分钟捞出放入碗内，适当的加些粿汁汤。

11. 这时碗内加入2汤匙卤汁，放几片香菜点缀，家里有炸蒜头可以放些提味。

13. 卤好的食材切块切条，装盘即可。

15. 哈哈~美味上桌，请享用✌喜欢吃辣可以配些辣椒酱(鸡饭辣椒酱) 期待下次给亲们出个配套辣椒酱😜

16. 哈哈~美味上桌，请享用✌喜欢吃辣可以配些辣椒酱(鸡饭辣椒酱) 期待下次给亲们出个配套辣椒酱😜