本人喜欢爆炒类的

1. 准备材料，肥肠（买的净包装的），辣椒，洋葱，葱姜蒜，冰箱还有几个小米椒也就用了

3. 切 肥肠焯水

5. 配料还有干辣椒和花椒

7. 热锅热油，放花椒干辣椒爆香

9. 放肥肠煸炒至出油，刚下锅时倒料酒 喜欢干的可以多煸一会

11. 肥肠煸好后推一边，放葱姜蒜爆香，放生抽

13. 倒辣椒翻炒

15. 倒洋葱翻炒，出锅时放盐，生抽有咸味，盐适量

17. 家常做法，挺下饭的😋😋

18. 家常做法，挺下饭的😋😋