今天去买了一个猪肥肠，本来是拿来卤的，后面想想拿点来爆炒一下吧，结果还真是出乎我的预料，好吃到爆，吃到停不下来

1. 肥肠清洗干净切好，水烧开后放人锅里焯水

2. 把焯好的肥肠捞起备用

3. 锅里放油烧热

4. 下人姜蒜爆香

5. 再下青红椒翻炒

6. 下人肥肠一起翻炒，炒好了后

7. 下盐，料酒，耗油，酱油，再撒上葱段

8. 嗯，香香的可以出锅了