我就喜欢用现成的调料包😄……

1. 用了半包调料。

3. 先起油锅，油八成热后放入半包调料炒出红油。

5. 倒入适量水（高汤最好），将金针菇放入锅中煮开，盛在碗里。

7. 将肥肠段放入锅里煮开后小火再煮5分钟，然后放入鱼片。大火盖盖。期间用锅铲翻到两次。

9. 将鱼片及汤汁一起倒入刚才盛金针菇的容器内，放上大蒜碎和干辣椒。另起油锅，大火烧至油冒烟后立刻将滚油到在大蒜碎及干辣椒上。

11. 撒上香菜，开动吧……😄……

12. 撒上香菜，开动吧……😄……