莲藕猪骨鸡脚花生汤
秋天吃藕最养人一款家常的汤,清热解燥,补而不燥、清甜不腻、温润可口,补充胶原蛋白。
莲藕猪骨鸡脚花生汤需要的食材
- 猪骨
- 500克
- 鸡爪
- 5只
- 莲藕
- 两节
- 花生米
- 适量
- 盐
- 适量
- 料酒
- 适量
莲藕猪骨鸡脚花生汤的做法与步骤
1. 食材:莲藕,猪骨,鸡脚,花生米
2. 猪骨冷水下锅放适量料酒焯水捞出
3. 清水冲洗干净猪骨的血沫
4. 花生米洗净
5. 莲藕选两头有完整藕节的,藕眼不会有泥沙
6. 莲藕两头去蒂削皮
7. 很干净的藕眼
8. 对半切开后斜刀切小块
9. 鸡脚洗净剪去指甲
10. 猪骨、花生米放锅中
11. 一次性加满清水,大火煮开后转中小火煲30分钟
12. 30分钟后加入鸡脚
13. 加入莲藕
14. 大火🔥煮开后转小火煲1小时
15. 煲好了,加适量盐调味即可
16. 汤很甜,莲藕软糯
鸡脚软烂,花生绵糯
丰富的胶原蛋白汤
分类关键词:
猪骨