玉米榴莲壳炖猪骨
一个榴莲的壳得分几次才能解决掉。炖完龙骨,再和玉米一起来炖大骨。榴莲壳没人爱吃,玉米就是肉以外的素食,不乐意啃肉,啃啃玉米就很不错。其实,很少很少用玉米炖汤,不知道跟榴莲壳一起炖的玉米骨汤又会是个什么味道、夏季,最是喜欢玉米的清香。榴莲壳与玉米的搭配出乎意料的好,骨汤变成一背景,满满飘着的,只是玉米与榴莲的香。。。。
玉米榴莲壳炖猪骨需要的食材
- 榴莲壳
- 2片
- 猪大骨
- 500克
- 玉米
- 2根
- 盐
- 适量
- 姜
- 1块
- 葱花
- 少许
玉米榴莲壳炖猪骨的做法与步骤
1. 用料:榴莲壳2片,猪大骨500克,玉米2根,盐适量,葱花少许,姜1块
3. 取两片榴莲壳,
5. 用刀将壳内侧白瓤削下,备用。
7. 玉米洗净,切小段。
9. 猪骨洗净,放入锅中汆烫去血水,
11. 捞出,
13. 将玉米,猪骨,榴莲壳放入电砂锅内胆,
15. 加入适量水,
17. 选择强档,煮1-2小时,转自动再煮1-2小时。
19. 熟透,熄火。
21. 盛出,加盐,撒葱花,
小贴士
各材料比例可以根据自己喜好任意调整。猪大骨砍成段更容易熬出香味。炖煮用厨具可根据自家设备酌情选用。
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猪骨