超适合夏天的一款汤，清润祛热。我不喜欢太油，所以龙骨或者扇骨每次就放3块。玉竹和莲子我会放稍微多一些。煲好的汤味道超级清香，有些些回甘。

1. 玉竹，薏米，莲子洗干净。

3. 猪骨先冷水下锅，飞下水，去血水，捞出洗干净泡沫。

5. 倒入所有材料，加水。 我用的是电汤锅，直接按煲汤模式就可以。 如果用煤气炉煲汤，那应该最少要40分钟冬瓜才能煲出味来。