一块儿牛腩+腿肉，分开做份量有点少，决定干脆一起煨吧。但是味道太棒了！捞饭绝配。

1. 牛腩腿肉切小块，泡水半小时，凉水大火下肉打去浮沫后，再开盖煮3分钟捞出。另起锅，少油，下冰糖，炒好糖色，下肉炒。

2. 将料准备好待用

3. 下料加葱一起超香

4. 加豆瓣酱继续炒匀

5. 加草果

6. 加沙姜稍炒

7. 将牛肉换在电压力锅内（可以换在砂锅煨90分钟，我因为时间紧，就用电压力锅），压30分钟。

8. 出锅了😋😋

9. 太美味了😋😋😋😋😋😋