清肺利咽@青橄榄雪梨猪骨汤
青橄榄雪梨猪骨汤可以治疗咽喉肿痛、滋阴润肺、抗炎消肿,非常适合夏天。
清肺利咽@青橄榄雪梨猪骨汤需要的食材
- 雪梨
- 1个
- 青橄榄
- 10颗
- 猪骨
- 适量
- 新鲜小鲍鱼
- 4只
- 南杏
- 适量
- 干无花果
- 4粒
清肺利咽@青橄榄雪梨猪骨汤的做法与步骤
1. 将橄榄、无花果、南杏、鲍鱼去除内脏洗刷干净。
2. 打湿雪梨,用盐揉搓两、三分钟,洗净,切瓣,去核
3. 猪骨洗净,汆水捞起
4. 锅中放入所有食材,加清水大火煮20分钟,转小火煲一个半小时
5. 下盐调味即可饮用
小贴士
俗语说青橄榄是治疗喉症的青龙汤(顺便说说,白虎汤是白萝卜),还能解暑开胃,特别适宜夏天食用。
分类关键词:
猪骨