熬制猪油的油渣你们是怎么处理呢？·用来炒菜也是可以的哦！炒泡豇豆的话，和肉末豇豆的做法一样，但是口感完全不同，也非常好吃的。·今天刚好熬了猪油，来炒个豆腐干吧！

1. 青椒、小米椒切短节，姜切丝。

2. 豆腐干切颗粒，蒜苗切短节。

3. 熬好的猪油渣，锅中保留少量油。

4. 下青椒、小米椒、姜丝炒香。

5. 加入豆腐干合炒，加盐、生抽、蚝油，然后加入蒜苗和炒。

6. 最后加入味精，炒匀即可起锅。

7. 快试试吧！

8. 味道不错哟！