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【冲击味蕾】中西结合,黑松露猪油炒饭
猪油和黑松露是是两种香气逼人的食材,所以我突发奇想,尝试了一下把这两种味道结合。结果然我大为所惊!满嘴的香气想挡都挡不住,猪油的油脂紧紧的包裹着你的嘴唇,黑松露在嘴巴里面香气四射,让你不经的立刻来多几口...
【冲击味蕾】中西结合,黑松露猪油炒饭需要的食材
  • 猪油/猪油渣
  •  
  • 猪油板
  • 500克() 
  • 3片 
  • 三条 
  • 4瓣 
  • 炒饭
  •  
  • 隔夜饭
  • 一碗 
  • 鸡蛋
  • 一个 
  • 酱油
  • 少许 
  • 黑松露酱
  • 3勺 
  • 适量 
  • 适量 

【冲击味蕾】中西结合,黑松露猪油炒饭的做法与步骤
1. -猪油板切小块 -过热水煮一下(约4分钟) -煮好之后沥干水分


2. -过水后的猪油下锅中小火慢慢的炼油,需要不时的翻一翻让它受热均匀(时间可能比较久需要有点耐心) -当看到猪油板开始有一点焦黄色的时候就可以关火捞起(猪油板要在颜色还没有很焦黄的时候就要捞起,因为捞起之后猪油板还会用自己的热度自煮一下,颜色会变得更深) 【此时你已经得到了一份猪油渣】


3. -重新中小火 -加入葱姜蒜 -看到葱姜蒜有焦黄色就关火捞起 【恭喜获得了香气十足的猪油】


4. -简单的蛋炒饭,隔夜饭和鸡蛋抄一抄 -加入适量的酱油,糖盐


5. -注入灵魂!加入黑松露酱,按照自己钱包能力随意加入,我只加了三勺... -加上葱末拌一拌出锅,这里不需要煮太久,怕黑松露的香气煮没了


6. -装盘之后可以撒上猪油渣(一大块或者你把它敲碎了都可以) -最后在加上一勺黑松露酱 如果你看到了这里的话,【恭喜你获得了一份:香气四射,幸福感满满的黑松露猪油炒饭】


小贴士 黑松露酱一般在网上都能买到~详细教学视频可以看看我的油管或者B站:Lucas我饿了有什么不懂的话随时来问我哦~
分类关键词: 猪油
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