🈺不会处理猪腰的小伙伴，建议去猪肉摊买趁着老板不忙的时候，可以帮忙处理好

1. 肉摊老板帮忙处理猪腰，切花刀

2. 猪腰清洗几遍，洗净血水 沥干备用

3. 👆配菜准备 青尖椒1根 红尖椒2根 蒜苗1根 芹菜1根 蒜2瓣 姜4片

4. 1⃣热锅倒油，煸香蒜、蒜苗头 2⃣放猪腰、姜片，🔥大火炒至轻微变色 3⃣放料酒、生抽各1勺，炒1～2分钟断生

5. 1⃣倒入配菜，翻炒40秒左右 2⃣加适量盐、白胡椒粉调味

6. 准备出锅👏

7. 🤤脆嫩爽口