爆炒猪腰。好吃不膻。超级下饭。的制作方法和步骤，菜谱,食谱,美食

爆炒猪腰。好吃不膻。超级下饭。

出咸的教程了。爆炒模式。

爆炒猪腰。好吃不膻。超级下饭。需要的食材

爆炒猪腰。好吃不膻。超级下饭。的做法与步骤

1. 猪腰买回来要把白色的皮衣去掉

2. 对半开。把白色的筋和红肉去掉。膻的来源就来自白筋。

3. 不要舍不得。我是弄的比较干净的。这个时候可以冲洗下。因为有很多血水

4. 大片的开始切花，然后再切成小块

5. 开始泡血水。泡24小时。中途要换水。

6. 备菜。猪肉香菇大葱姜蒜切块（干香菇要用水泡开）

7. 沥干水后的猪腰。放碗里加料酒葱姜蒜干辣椒胡椒粉蚝油生抽抓匀腌制15分钟。

8. 准备好淀粉。把猪腰跟配料分开。呆会要爆炒。

9. 起锅烧油。依次放入猪肉👉分拣出来的配菜👉香菇👉豆瓣酱👉倒猪腰👉大葱叶👉花椒👉干辣椒🌶️大火爆炒。猪腰卷边变白色。再放盐

10. 起锅前倒入淀粉收汁。大功告成。

小贴士我是泡了24小时。其实你们做的时候时间可以缩短。大葱叶的可换成青椒和红椒，我是因为家里没有，只有大葱。就占挺下。凑活吧。一样好吃😋

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