溜腰花
溜腰花需要的食材
- 猪腰
- 个
- 青椒
- 个
- 胡萝卜
- 料酒
- 勺
- 蚝油
- 味精
- 鸡粉
- 一品鲜酱油
- 白糖
- 香油
- 玉米淀粉
溜腰花的做法与步骤
1. 准备腰花，去除筋膜
2. 分开两半，去除中间的腰骚
3. 将处理好的腰子先一角连刀斜切
4. 再将另一条连刀斜切
5. 切好后切三角片
6. 这是全部切好的腰花
7. 将腰花抓点干淀粉拍粉入油锅炸
8. 炸1分钟左右倒出
9. 这是炸好的状态
10. 准备好配菜：胡萝卜，洋葱
11. 锅内留少许底油加入配菜，烹入料酒，再加少许清水
12. 倒入蚝油
13. 放入鸡粉，味精
14. 放入一品鲜酱油，再放点白糖中和一下
15. 倒入炸好的腰花
16. 最后放点香油
17. 完成
分类关键词： 猪腰
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