猪肾，就是猪腰。除了爆炒，还可以用来煮粥，也是很美味，很营养的。

1. 按正常程序煮米饭。

2. 用筒骨煮高汤。

3. 把米饭倒进高汤里熬粥。熬到米粒的绵烂一点。加入猪肾，猪肉，煮熟后撒上香菜，胡椒粉。