1. 将猪腰洗净切片，加入姜丝盐油糖鸡精淀粉油白酒腌制猪腰

2. 热油蒜粒下锅爆香蒜头将猪腰下锅翻炒慢火小焗一会加水再翻炒几下小焗煮熟上锅

3. 如图

5. 将丝瓜切好洗净飞水煮淋炒完猪腰后用水将锅洗净加入油蒜头爆香倒入丝瓜 加盐糖味精翻炒几下再加入猪腰一起翻炒几下后即可上锅