猪耳朵蛋炒饭
蛋炒饭的很多个炒法中我自己觉得这个最香
猪耳朵蛋炒饭需要的食材
- 鸡蛋
- 2个
- 米饭
- 适量
- 腌制的猪耳朵
- 适量
- 老干妈
- 1勺
猪耳朵蛋炒饭的做法与步骤
1. 锅内放油烧热倒入打散的鸡蛋捣碎
2. 倒入白米饭
3. 一起小火翻炒
4. 将提前蒸好的猪耳朵切成小颗粒
我用的是自家腌制的猪耳朵
5. 将猪耳朵倒入
6. 倒入适量生抽
7. 一勺老干妈
8. 一点点盐，这里只用一点点就好
甚至可以不放，只是为了提一点味儿
9. 放入葱花翻炒
10. 真的不要太好吃
小贴士
全程最小火翻炒
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猪耳朵
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