首  页
   
卤猪肝、猪肺、猪心养生
中医讲究以形补形,吃啥补啥,猪肝是补血佳品,还有明目之功效。猪心能补心,治疗心悸、心跳、怔忡,它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等,这对加强心肌营养,增强心肌收缩 力有很大的作用。猪肺有补虚、止咳、止血之功效。卤着吃跟熟食店的味道一样美但是绝对干净卫生,食材上乘,在农村买的现杀猪的心肝肺,好吃到爆,在屠宰场买的话一定要擦亮眼选好食材
卤猪肝、猪肺、猪心养生需要的食材
  • 料酒
  • 适量 
  • 适量 
  • 葱姜蒜
  • 适量 
  • 猪肝
  • 一个 
  • 猪心
  • 一个 
  • 猪肺
  • 一个 
  • 八角
  • 适量 
  • 肉桂
  • 适量 
  • 香叶
  • 适量 
  • 花椒麻椒
  • 适量 
  • 生抽
  • 适量 
  • 老抽
  • 适量 

卤猪肝、猪肺、猪心养生的做法与步骤
1. 心肝肺洗干净泡出血水,大概泡了2小时左右,锅内加入以水放入所有调味品再放入心肝肺大火煮开小火煮2小时即可,然后切片食用,猪肝不能冷冻,一冻就会酥就不好吃了,心肺可以冷冻,猪肝直接切片吃,心肺准备炒菜吃,美味!


分类关键词: 猪心 猪肺
Copyright©2003-2022 m.99118.com  菜谱,食谱,美食