夏季是人体新陈代谢最为活跃的时期，人的活动量相对增大，加上昼长夜短，天气炎热，睡眠时间也较其他季节少，因而能量消耗很多，血液循环加快，出汗亦多，心脏的负担加重，此汤养心健脾，除烦止渴，为夏日养生靓汤之一。

1. 料齐

2. 小麦，百合泡水

3. 猪心切开，洗干净血块

4. 全部汤料放入锅内煲半小时以上，熟了开盖放盐调味可吃。