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小炒猪心
小炒猪心需要的食材
猪心
400克
青椒
适量
红椒
适量
盐
3克
味精
1克
醋
10克
酱油
15克
料酒
20克
小炒猪心的做法与步骤
1. 猪心洗净。切成薄片。用开水焯过,捞起。晾干备用。
2. 青红辣椒洗净切好。
3. 炒锅置于火上,放油烧热,放入切好的猪心爆炒,再放入盐,醋,酱油,料酒翻炒。
4. 锅内加青红辣椒略炒后,加入味精,起锅装盘即可。
小贴士 猪心要用力搓洗后再烹饪。
分类关键词:
猪心
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