莲子炖猪心是养心安神的靓汤。其实猪心还蛮好吃的，嚼在口里时有种特别的美味，但是猪心的胆固醇含量过高，不能常吃，也不可吃太多。做到汤里去的分量就刚好，营养也刚好。

1. 莲子炖猪心是养心安神的靓汤～

2. 做法： 1、猪心洗净切片，汆烫后洗净备用；莲子洗净。 2、锅中加适量清水，放入姜片和所有食材，大火烧开，转小火煮30分钟3出锅前加盐调味即可享用（也可以用电饭煲煲汤功能）。