爆炒猪心
简单美味,猪心吃起来不会硬.
爆炒猪心需要的食材
- 猪心
- 1个
- 西红柿
- 1个
- 葱段
- 少许
- 大蒜
- 3瓣
- 盐
- 少许
- 白胡椒粉
- 少许
爆炒猪心的做法与步骤
1. 新鲜猪心切薄片(一定要薄片,这样就不会硬),切完后加入盐和白胡椒粉腌制30分钟左右。
2. 辅助食材准备。
3. 大火热锅放入蒜粒。
4. 大火倒入猪心,反复翻炒。
5. 加入西红柿,继续翻炒。
6. 加入葱段,翻炒一会,起锅!
小贴士
1.猪心一定要用新鲜,并且切很薄的薄片,这样煮起来就不会硬。 2.翻炒不用太久,很容易熟。
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猪心