过年满满一桌大鱼大肉，原滋原味的土鸡土鸭，最受欢迎的是这些下饭菜

1. 新鲜猪心清洗干净，放八角桂皮，香叶，干辣椒，料酒，姜片煮熟，切薄片

2. 红辣椒切丝

3. 大蒜叶切断

4. 放花生油，把猪心放进去翻炒两分钟，放味极鲜，再放红辣椒丝和大蒜叶，放点点盐和鸡精，把调料炒入味，辣椒炒熟即可，虽然调料放的少，第一个光盘的菜就是她