螺旋椒爆炒猪心
吃什么补什么(゚o゚;加点辣味,更好送饭。
螺旋椒爆炒猪心需要的食材
- 猪心
- 半个
- 蒜
- 4-6瓣
- 蒜苗
- 3根
- 螺旋椒
- 3—5个
- 酱油
- 2勺
- 花生油
- 看心情加
螺旋椒爆炒猪心的做法与步骤
1. 把配菜准备好,热锅倒油,待油温升起(用手掌放上面感觉到热),配菜全部倒入(蒜苗叶迟十秒钟放)。
2. 猪心切片,用姜水焯(凉水放姜丝),带水滚后倒入切好的猪心,三十秒钟捞起备用。
这个应该放在第一步的🌝🌝
3. 把焯过的猪心放入配菜一起爆炒,大概二十秒(大火),此时适当加点水,放酱油(上色,不需要盐)。
水收得差不多了就可以起锅咯。
4. 微辣,好下饭。
爱吃辣的可以放红辣椒,不爱吃辣的,省去辣椒这一环节。
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