好久没吃猪心了，今天炒个来吃，还是熟悉的味道呀~

1. 准备姜、蒜、指天椒

2. 把芹菜洗净切段，猪心洗净切片

3. 加入料酒、生抽、生粉腌制一下猪心（吃起来嫩，猪心不容易变硬）

4. 起锅烧油，下姜蒜指天椒爆香，加入猪心，翻炒熟后加入芹菜，随后加入2勺盐、1勺鸡精调味

5. 起锅啦