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外脆里嫩的煎糯米糍粑
今日早餐:米肠香葱糯米糍粑妈妈牌猪心汤西瓜猪心汤的煮法是妈妈教的,我和娃们只喜欢这种煮法的猪心汤~~2019.05.13早餐
外脆里嫩的煎糯米糍粑需要的食材
  • 糯米糍粑:
  •  
  • 糯米
  • 300克 
  • 香肠
  • 几片 
  • 葱花
  • 适量 
  • 适量 
  • 鸡精
  • 少量 
  • 胡椒粉
  • 少量(可加可不加) 
  • 猪心汤
  •  
  • 猪心
  • 1个 
  • 姜丝
  • 适量 
  • 适量 

外脆里嫩的煎糯米糍粑的做法与步骤
1. 1、糯米提前浸泡6小时


2. 2、然后将糯米上锅蒸熟(约40分钟)然后将糯米用工具捣烂一些些,然后趁热加入萨拉米肠、香葱、少量盐和鸡精、胡椒粉搅拌均匀


3. 3、然后将糯米均匀铺在保鲜膜上,包好。入冷冻室至少冷冻2小时(或者提前一天准备,然后冷藏过夜也可以,我这个是冷藏过夜的)


4. 4、冷冻或冷冻好了之后,刀面上抹适量清水,防止切糯米的时候会粘


5. 5、切好之后冷锅冷油少油放入切好的糍粑,放入之后不动,中小火煎2~3分钟左右,使糍粑定型后底部微微金黄后再翻面煎,也是2~3分钟,慢慢反复煎至两面金黄即可(放到锅里之后不要去动,这样糍粑既不会粘也不会散)


6. 6、少油小火慢煎


7. 7、成功出炉啦!外酥里嫩的


8. 8、可以适当挤上少许沙拉酱就更美味了^_^


9. 9、妈妈教我做的猪心汤:锅内放入少许油爆香姜丝,然后加入清水大火烧开后加入猪心再次煮开后再煮几分钟即可关火,然后撒入盐和鸡精、葱花即可(猪心要清理干净,把血水都清理了)


10. 10、脆脆的特有嚼劲,好好吃^_^


11. 11、夏天来了西瓜🍉还会远吗?,哈哈哈~~


12. 12、今日早餐齐啦^_^


分类关键词: 猪心
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