爆炒辣白菜猪心
爆炒辣白菜猪心需要的食材
- 韩式辣白菜
- 200克
- 猪心
- 1个
- 橄榄油
- 适量
- 葱段
- 少许
- 麻油
- 少许
爆炒辣白菜猪心的做法与步骤
1. 选购自己喜欢的辣白菜,姐是选购了进口切块袋装的(可以省去处理的时间哦)将辣白菜和汤汁一并倒入爆炒至产生香气(口味吃的比较淡的可以不要再加任何调味料就很OK哦~)
2. 将买回来的猪心,将杂物和血块清洗处理,建议一定要用饮用水清洗过比较不会有细菌。清洗干净后将猪心切片,尽可能和辣白菜大小一致,炒出来的菜味会比较漂亮。
3. 1.取一锅子加入少许橄榄油热锅后将200克辣白菜炒香,炒过的辣白菜有种特殊的香气,和凉的很不一样,姐觉得特别好吃。
2.辣白菜炒出香气后,将猪心全部倒入稍微拌炒加盖闷(因为猪心很快熟)所以建议盖锅盖,中小火焖约20秒钟后开盖。
3.加入葱段滴几滴麻油稍微拌炒,关火再焖个10秒钟就可起锅上桌享用
小贴士
#炒辣白菜的橄榄油也可选择比较没有味道的,葡萄籽油或者葵花油。避免太多香气影响辣白菜和麻油的味道。##如果口味吃的比较重的,可以炒辣白菜的时候加入一点生抽一起炒香#(但是不要太多,因为菜色会变暗影响视觉美感。#这是一道非常下饭,简单又快速的上桌的好料理,配上一碗香热的米饭。好吃又营养。《营养加油站》猪心:自古即有“以脏补脏”“以心补心”的说法,猪心能补心,治疗心悸、心跳、怔忡。据现代营养学分析证明,猪心是一种营养十分丰富的食品。它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、
分类关键词:
猪心