红烧猪血
自己做菜后琢磨出来的一道美味的红烧猪血
红烧猪血需要的食材
- 猪血
- 300克
- 姜
- 4片
- 葱
- 2根
- 酱油
- 半勺
- 盐
- 10克
- 大蒜
- 3瓣
- 生抽
- 半勺
- 干辣椒
- 5个
红烧猪血的做法与步骤
1. 将菜洗净
2. 猪血切片，一指厚度
3. 配菜切好
4. 烧油炒辣椒，姜，蒜头，放盐
5. 炒2分钟后倒入猪血
6. 炒3分钟倒入香菜，葱花，酱油，耗油
7. 炒1分钟，起锅
小贴士
放入辣椒后一定放盐，这样才入味，放出血后炒热就可以了，不要炒太久，这样的口感才刚刚好，里面水润水润的，又很香
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猪血
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