健康补血，美味营养的一道家常好菜～

1. 猪红切方片（厚度约一厘米），韭菜切段，姜蒜芥末，小米辣切小段

2. 水烧开，放一勺料酒，下猪红汆烫一下去除腥味

3. 水开后捞起来沥干水分备用

4. 锅里放油，下姜蒜末和小米辣爆香

5. 下猪红大火翻炒一分钟

6. 关小火调味：加盐少许、1勺蚝油、1勺生抽、1小勺白糖、少许白胡椒粉，炒匀

7. 下韭菜大火翻炒1-2分钟左右

8. 最后大火勾一层薄芡

9. 开吃啦！美味！