猪血丸子炒豆干
猪血丸子炒豆干需要的食材
- 猪血丸子
- 2块
- 豆干
- 2块
- 蒜
- 2瓣
- 干辣椒
- 4个
- 酱油
- 2勺
- 花椒粉
- 1勺
- 十三香
- 1勺
猪血丸子炒豆干的做法与步骤
1. 猪血丸子和豆干放锅里水煮15min(硬的豆干,不能用软的)。
2. 蒜瓣切碎,干辣椒剪丝(喜欢吃辣可以小米辣切碎,螺丝椒切滚刀块)。
3. 猪血丸子和豆干煮好晾凉,切片。热锅冷油,下进去煸炒1min盛出。
4. 热锅冷油,下蒜末和干辣椒丝爆香,下猪血丸子和豆干翻炒,加一点点水微煮2min。加生抽、十三香、花椒粉,翻炒至水份收干盛出。
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猪血