1. 豆腐选择豆腐皮揭的少的买，不然苦 切厚片，厚条都可以，葱姜切一下

2. 油锅烧热，放盐，葱根，姜片，暴香 豆腐放进去煎一下

3. 放点生抽提鲜

4. 放入水，葱叶，大火煮开，再收一点汤 这个鸭血是鲜的，回来用开水和一点盐，煮一下

5. 再小火炖一下

6. 好豆腐炖一下都会变得很大，很好吃