鸭血豆腐汤
天凉了,回家来碗热汤,绝对是最佳的暖心暖身的好选择。好做是首位,快手靓汤肯定会有点赞!!
鸭血豆腐汤需要的食材
- 鸭血
- 一盒
- 内脂豆腐
- 一盒
- 小葱
- 一把
- 香菜
- 少许
- 姜片
- 少许
- 盐
- 少许
- 白胡椒粉
- 少许
- 油
- 酌量
- 黄酒
- 少许
- 淀粉
- 少许
鸭血豆腐汤的做法与步骤
1. 鸭血清洗后切小块,豆腐切小块,葱洗净切小段,葱切片,待用。
2. 油锅烧热,放油,加热后加入葱姜爆香,下鸭血。倒入少量黄酒,去腥。
3. 加入豆腐块,加适量清水,烧开,转小火,炖3分钟。加盐、水淀粉溶液。汤汁转厚,加白胡椒,香菜末,盛碗上汤。
小贴士
香菜可以依个人口味取舍,本人超爱,多放!
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猪血