正宗朝鲜族米肠
喜欢吃的人就会欲罢不能,香极了~总结了正宗东北延边朝鲜族的米肠制作方法。
正宗朝鲜族米肠需要的食材
正宗朝鲜族米肠的做法与步骤
1. 1、先提前一天,把糯米用水充分浸泡。
2、先准备猪大肠(或直接购买猪肠衣),先把猪大肠反过来用面粉,淀粉,加盐,用力搓洗,直到干净为止。(一定要多洗几遍)
3、把洗好的猪肠放入清水中浸泡1至2小时。
4、在容器内放入水,生姜(5大片),蒜(半头,要整块儿放,不要捣碎)加少许盐,洋葱(不切,要整头的)、葱、然后放入洗好的猪肠侵泡。
5、浸泡好的好糯米洗净沥干,里面加入,生姜末,蒜末,葱末(多放些),猪血,熟豆油。
6、把肠的一头用绳绑一下,然后往另一头灌入后,每一根不要装太多,装好后令一头也有系紧
2. 切好了,贼香~
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猪血