一个人也要好好吃饭

1. 准备用料：土豆、胡萝卜、西红柿、牛腩全部切块

2. 牛腩冷水下锅，加入姜片、料酒

3. 煮开，捞出牛腩，清水洗净

4. 起锅烧油，加入葱、姜、桂皮、八角、香叶，在加入两勺黄豆酱炒出香味

5. 倒入牛腩，翻炒均匀

6. 加入调料：三勺生抽+一勺老抽+一勺蚝油+两勺番茄酱

7. 加入适量的冰糖，翻炒

8. 倒入一半的西红柿，炒出水份

9. 倒入温水，没过牛腩，小火焖煮1个小时

10. 牛腩煮至软烂，倒入土豆🥔、胡萝卜块，转中火煮十分钟

11. 倒入剩余的西红柿，适量盐🧂，在煮几分钟，收汁

12. 出锅啦