牛腩炖土豆
美味营养，是老公喜欢的一个下酒菜之一
牛腩炖土豆需要的食材
- 牛腩
- 300克
- 土豆
- 6个
- 生抽
- 一大勺
- 八角
- 一个
- 桂皮
- 一小块
- 冰糖
- 2颗
- 豆瓣酱
- 一勺
- 干辣椒
- 一把
- 姜
- 一个
- 大蒜
- 4-5瓣
- 甜面酱
- 一勺
- 醋
- 一小勺
牛腩炖土豆的做法与步骤
1. 牛腩洗干净后，冷锅冷水倒入点火加热焯水捞出备用待用
2. 佐料切好备用
3. 热锅热油
4. 姜蒜，八角，桂皮，干辣椒炒香
5. 倒入焯水的牛腩炒
6. 放入豆瓣酱炒出红油及香味，与牛腩完美融合
7. 甜面酱着色增味
8. 盐要重
9. 生抽一大勺
10. 醋小勺
11. 倒入一碗水
12. 放入冰糖大火烧开后转小火炖一个小时
13. 牛腩炖好了，下土豆🥔炖二十分钟
14. 炖好了，香气扑鼻，牛腩和土豆非常入味，汤汁也是杠杠滴～
15. 老公说要吃一碗
16. 近看～
小贴士
加醋在里面是为了香和嫩，肉质劲道软而不烂～
分类关键词：
牛腩
Copyright©2003-2022 m.99118.com 菜谱,食谱,美食