我的老家特产是板栗，从小就爱吃栗子炖排骨、栗子炖鸡，这板栗也是老家的板栗

1. 1、柴鸡洗干净，焯水， 2、栗子剥皮， 3、炒菜的锅烧热，放入适量油，放入姜炸香，放入柴鸡翻炒，放入酱油花椒桂皮香叶葱蒜，继续翻炒一会儿 4、把炒锅的柴鸡倒入砂锅中，倒入暖壶里的开水水漠过柴鸡，大火煮开10分钟，盖盖子改小火慢炖50分钟 5、栗子在第30分钟放入。

2. 6、后边要时不时的看着锅，用勺子翻炒，收汁。做好就是如图啦，色香味俱全，好吃得舔锅盖啦