柴鱼海苔芝麻凉拌豆腐
柴鱼海苔芝麻凉拌豆腐需要的食材
- 柴鱼片
- 一小把
- 嫩豆腐
- 一块
- 海苔
- 两片
- 白芝麻
- 一小勺
- 日本酱油
- 一大勺
柴鱼海苔芝麻凉拌豆腐的做法与步骤
1. 嫩豆腐倒到盘子里,用刀划开
2. 海苔、柴鱼片、芝麻统统撕碎,撒在豆腐上
3. 用酱油调味
小贴士
倒豆腐千万小心,内酯豆腐极嫩无比,很容易碎掉。
柴鱼片+海苔+芝麻,有些也有虾皮什么的,总之这一类东西,在超市或网上能买到现成的,日本或韩国有很多,日本那种是叫“香松”,他们经常用来拌饭,做猫饭什么的,灰常方便。推荐一个日本进口的牌子叫“永谷园”,产品名译为“大人拌饭料(木松鱼)”,大一点儿的超市里可以买到,或者网购。还有一个国产的牌子叫“宗家府”(就是做泡菜的那家),产品名叫“烤拌饭海苔”,是调味海苔,做茶泡饭时撒上也很好。
柴鱼片这个东西,也能在网上买
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柴鸡