雪梨猪肺汤
秋天易燥，这款汤是滋润佳品。
雪梨猪肺汤需要的食材
- 猪肺
- 半个
- 梨
- 1个
- 姜
- 2片
- 盐
- 2克
- 枸杞
- 1小抓
- 鸡精
- 1克
雪梨猪肺汤的做法与步骤
1. 猪肺反复抓洗3遍，祛血水；雪梨削皮切块。
2. 锅内注入清水，下猪肺煮沸出血沫。
3. 捞起切片洗净备用。
4. 砂锅注入清水，放入猪肺、雪梨、枸杞、姜片大火同煮。
5. 大火煮15分钟，充分将雪梨清甜释放出来。
6. 调入盐、鸡精，装碗。
小贴士
猪肺好吃不易清洗，可先反复搓洗几遍，再下开水煮出血沫，然后切片再搓洗干净。这样处理出来的猪肺，干净无异味，汤品清澈。
分类关键词：
猪肺
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