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菜干煲猪肺(汤)
无他,就宝贝爱吃😊。其实猪肺汤是可以润肺,去咳的。
菜干煲猪肺(汤)需要的食材
  • 猪肺
  • 一个 
  • 菜干
  • 适量 
  • 蜜枣
  • 一个 
  • 南北杏
  • 少许 
  • 猪骨或猪肉
  • 半斤 
  • 姜片
  • 几片 

菜干煲猪肺(汤)的做法与步骤
1. 菜干提前用水浸泡3.4个钟,洗凈,切段


2. 我用的是白菜干,亲戚自种自晒的。没有可外面买


3. 猪肺对住水龙头入水


4. 用个喉口对住入


5. 入水后猪肺会涨大成10倍,用手抓压,会有血水从喉口流出来,抓到血水流干为止,再次入水再次抓压,如些五、六次


6. 切大块


7. 落锅干煮,会出水,越煮越多水


8. 好脏呀


9. 倒出冲洗


10. 第二次煮(放少少水)


11. 再洗,可以用盐抓几下


12. 反复洗干净就ok


13. 猪肉猪骨过一次水


14. 全部材料入锅,加适量水,定时3个钟


15. 调味,倒小碟生抽放桌面,饮汤食菜😊


小贴士 猪肺要选白净全肺,带黑的就不要买了,必须反复灌水挤水,清理干净。
分类关键词: 猪肺
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