超爱吃炸酱面，总是吃不够，配上喜欢的菜码，稀里哗啦的可以吃上两大碗，这是我喜欢的做法，自己感觉很好吃，特别发上来一起分享吧

1. 我用的两种酱

2. 两种酱按比例混合一起

3. 蒜，姜切末，量自己掌握，我用了一头蒜，半块姜

4. 猪肉按肥三瘦七的比例搅成馅，也可以用五花肉切小碎丁，加入盐，料酒，蛋清拌匀

5. 锅中放油，烧至8成热，放入蒜姜末炒香

6. 放入拌好的肉末翻炒成熟，炒散

7. 放入混合好的酱翻炒，用中小火

8. 放入一小碗清水，小火咕嘟10分钟，至酱浓稠即可，期间可以根据自己口味放适量糖，来中和酱的咸味，还可以提鲜

9. 关火，淋香油翻炒后出锅

10. 拌入煮好的面里开吃

11. 香！

12. 喜欢什么菜就加什么菜进去拌匀