珐琅锅肉末豆腐煲
真是太喜欢归禾器这款元阳梯田海鲜锅啦!加热速度快,导热均匀,珐琅锅材质的清洁和保养都非常方便,锅子颜值超高,锅垫也很特别,用它来做美食的动力都大大增加啦!
珐琅锅肉末豆腐煲需要的食材
- 老豆腐
- 400克
- 五花肉
- 300克
- 火腿肠
- 2根
- 金针菇
- 200克
- 娃娃菜
- 200克
- 葱、姜
- 适量
- 盐
- 少许
- 料酒
- 2勺
- 生抽
- 2勺
- 蚝油
- 1勺
- 盐、鸡精、白胡椒粉
- 少许
- 温水
- 300克
珐琅锅肉末豆腐煲的做法与步骤
1. 老豆腐切块,下锅煎至两面金黄。
2. 五花肉剁成肉末,下锅翻炒变色,加入2勺料酒,1勺豆瓣酱,少许盐和姜、葱。
3. 翻炒出香味即可。
4. 珐琅锅中加入娃娃菜铺底,继续铺上金针菇和火腿肠。
5. 码入煎好的豆腐。
6. 最后加入炒好的肉末。
7. 碗里加2勺生抽、1勺蚝油、少许盐、鸡精和白胡椒粉,倒入约300克温水,搅拌均匀调成调料汁,淋入锅中。
8. 中小火焖煮8分钟左右。
9. 开锅后撒上香葱和小米辣椒点缀就可以啦。
10. 锅子颜值超高,锅垫也很特别~
分类关键词:
肉末