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珐琅锅肉末豆腐煲
真是太喜欢归禾器这款元阳梯田海鲜锅啦!加热速度快,导热均匀,珐琅锅材质的清洁和保养都非常方便,锅子颜值超高,锅垫也很特别,用它来做美食的动力都大大增加啦!
珐琅锅肉末豆腐煲需要的食材
  • 老豆腐
  • 400克 
  • 五花肉
  • 300克 
  • 火腿肠
  • 2根 
  • 金针菇
  • 200克 
  • 娃娃菜
  • 200克 
  • 葱、姜
  • 适量 
  • 少许 
  • 料酒
  • 2勺 
  • 生抽
  • 2勺 
  • 蚝油
  • 1勺 
  • 盐、鸡精、白胡椒粉
  • 少许 
  • 温水
  • 300克 

珐琅锅肉末豆腐煲的做法与步骤
1. 老豆腐切块,下锅煎至两面金黄。


2. 五花肉剁成肉末,下锅翻炒变色,加入2勺料酒,1勺豆瓣酱,少许盐和姜、葱。


3. 翻炒出香味即可。


4. 珐琅锅中加入娃娃菜铺底,继续铺上金针菇和火腿肠。


5. 码入煎好的豆腐。


6. 最后加入炒好的肉末。


7. 碗里加2勺生抽、1勺蚝油、少许盐、鸡精和白胡椒粉,倒入约300克温水,搅拌均匀调成调料汁,淋入锅中。


8. 中小火焖煮8分钟左右。


9. 开锅后撒上香葱和小米辣椒点缀就可以啦。


10. 锅子颜值超高,锅垫也很特别~


分类关键词: 肉末
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