👩🍳家常炖豆腐
👩🍳家常炖豆腐需要的食材
- 豆腐
- 1块
- 葱
- 半根
- 姜
- 3片
- 生抽
- 1勺
- 黄豆酱
- 1勺
- 肉末
- 50克
- 蒜
- 1瓣
- 盐
- 2克
- 鸡精
- 1勺
👩🍳家常炖豆腐的做法与步骤
1. 豆腐切小块焯水捞出备用
2. 起锅烧油 炒肉丁至变色➕葱姜蒜炒香
3. 十三香调料少许调味
4. ➕一勺黄豆酱炒香
5. 加水淹没豆腐刚好
6. 加水后直接放入豆腐 烧开后调味➕盐(因为有酱所以别加太多)如果酱很咸也可以不加盐
7. 鸡精
8. 中火炖8分钟
9. 出锅，撒点葱花就完成了。我喜欢有一点点汤拌米饭，超级香啊……
小贴士
每种黄豆酱咸淡都不一样，我用的这个是海天的黄豆酱，不是很咸，还有一点点甜的味道。所以加了一点点盐，如果你用其他酱记得自己试一下味道哦！
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肉末
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