依然是我家宝宝爱吃的快手菜！对于我这个怕麻烦的人来说，少油烟的快手菜那绝对是最爱了！还是那句老话，根据自己口味添加调味料，口味重的就适当增加点。给孩子吃建议还是清淡点比较好！

1. 肉末加少许料酒，适量生粉，生抽腌制片刻

2. 豆腐冲洗干净，切小块装进深盘里，切好葱花

3. 炒锅烧热放油，下肉末炒香，倒入一大勺高汤（没有高汤用开水代替也可以），调入适量盐和生抽炒匀。

4. 炒好的肉末连汤汁一起淋在豆腐盘里，上锅蒸10分钟

5. 出锅，撒葱花

6. 因为是做给孩子吃的，我喜欢把豆腐切的碎一点，口味比较清淡，汤汁多一点好拌饭。