牛腩面🍜
最近早餐做点面条🍜,红烧牛腩面非常想吃,那就做起来吧!提前一晚红烧好牛腩,冰起来,第二天煮个面和青菜就好啦!
牛腩面🍜需要的食材
- 牛腩
- 一人份
- 豆瓣酱
- 1勺
- 葱
- 1/3根
- 大蒜
- 3瓣
- 酱油老抽
- 1勺
- 姜
- 2片
- 八角
- 1个
- 干辣椒
- 3个
- 香叶
- 2片
- 桂皮
- 1小块
- 油
- 适量
- 花椒粉
- 1/2勺
- 面条
- 1人份
- 青菜(我用了豆芽,苦菊做装饰)
- 一人份
牛腩面🍜的做法与步骤
1. 准备好牛腩和配菜
2. 热油下葱姜蒜 牛腩 大料
3. 一勺豆瓣酱 老抽上色 加入热水炖煮
4. 收汁 我们的红烧牛腩就好啦!记得要留一点汤汁~
5. 第二天早上煮面喽~ 热水下豆芽汆烫~捞出
6. 再下面条🍜
煮面条的同时 另一口锅热牛腩
7. 面条熟了 打底 加豆芽 牛腩 还有汤汁~ 再舀一勺自己做的红油在上面~
8. 太香啦!红烧牛腩真好吃😋
9. 一点苦菊装饰
10. 很有食欲!!
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牛腩