小贴士 图中我家做的比较随意，没用老抽调色，🍆切的也粗，你们做这个菜待客可以弄得卖相好一点。油可以多一些，油大的好吃，图中我做的没放那么多油，为了减肥😅没有条件可以不放肉末😃就是酱茄条了，但是不放肉的我不爱吃。最好是按照我的材料都放，除了必选品，可选的鸡精糖料酒相对比较重要，姜可有可无，耗油是加分项。