超简单的下饭菜🔥肉末粉条,好吃到流泪
大家好,我是二狗🐶今天分享懒人快手菜#肉末粉条# ,不会做饭的人也可以大胆尝试,0失败,一看就会!
超简单的下饭菜🔥肉末粉条,好吃到流泪需要的食材
- 肉末
- 半斤/250g
- 红薯粉
- 一小把
- 大葱
- 一小截
- 生姜
- 一小坨
- 蒜瓣
- 4瓣
- 小米椒
- 5个
超简单的下饭菜🔥肉末粉条,好吃到流泪的做法与步骤
1. 准备食材
2. 红薯粉提前温水浸泡30分钟,用剪刀✂️剪断方便食用
3. 小米椒、葱姜蒜一起打成末,蒜:姜=2:1
4. 调一个灵魂调料🥣,3汤匙生抽、1汤匙老抽、1汤匙蚝油、半小勺白糖、2抖白胡椒粉,搅匀备用
5. 中小火,下葱姜蒜小米椒末爆香,翻炒30秒
6. 下肉末,翻炒到肉末变白
7. 加一大勺🥄豆瓣酱,翻炒到肉末变红
8. 下灵魂调料,翻炒均匀上色
9. 下粉条,加水到粉条下面
10. 转大火把水烧开,水开后盖上锅盖闷2分钟
11. 最后开锅盖,不断翻炒收汁出锅
12. 开吃😋😋😋
小贴士
1⃣️用平底锅炒菜更好控制水量2⃣️记得把红薯粉从中间剪断,方便食用
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肉末