1. 鸡翅洗净，碗内放入葱姜、鸡翅、料酒

2. 倒入半包盐焗粉（15g）

3. 搅拌均匀，腌制30分钟

4. 锅内清水，放入半包盐焗鸡粉（15g）

5. 放入腌好的鸡翅，连同腌制的料汁一起倒入（因为我用的盐焗粉里已经含有盐和黄栀子粉，所以不额外加盐和用黄栀子上色）

6. 大火煮开后，转小火煮15分钟后关火，浸泡30分钟

7. 皮脆肉香，鲜嫩多汁，非常入味

8. 这个配方也可以加鸡爪、鸡腿和所有你爱吃的食物