麻辣干香，好下饭，吃腻带汁的可乐鸡翅，可以试试这款

1. 鸡翅根解冻之后切开，洗干净血沫

2. 放入沸水中焯水，可以放些花椒粒一起去腥，不需要放料酒。

3. 焯水之后用清水冲洗鸡翅，开始腌制

4. 放入青花椒粉、白砂糖、一勺陈醋、一勺老抽、三勺生抽、盐、蚝油腌制25分钟

5. 热锅放油，多放油

6. 捞起腌制的鸡翅放入油里煎香

7. 煎到金黄，晃动锅，鸡翅不粘锅底的时候翻面，两面煎好后倒出多余的油

8. 之前腌制鸡翅的汤汁放一小块火锅底料

9. 把火锅底料和腌制汤汁倒进锅里，大火翻炒收汁，汤汁包裹住每一块鸡翅

10. 翻炒

11. 出锅开吃