烤箱烤鸡翅—自制蜜汁鸡翅!无添加无味素,小孩也能吃的鸡翅
现在烤鸡翅很简单,外面一包调味料回来一腌制就能搞定,但是可以偶尔吃。经常的话还是自己做的比较安全和健康,家里小宝宝也可以放心吃。毕竟现在都提倡吃出健康嘛。下面我给大家分享一个在家就能烤出来的蜜汁鸡翅!
烤箱烤鸡翅—自制蜜汁鸡翅!无添加无味素,小孩也能吃的鸡翅需要的食材
- 鸡翅
- 10-12个(根据自己的量而定)
- 蜂蜜
- 1勺(满满一勺才够蜜汁)
- 姜
- 4片
- 葱
- 半根
- 料酒
- 半瓶盖
- 老抽
- 3-4滴(起到上色作用)
- 生抽
- 1勺
- 糖
- 1勺
- 盐
- 2-3克(按自己口味轻重调试)
- 柠檬
- 1-2片(去腥,还能有单单的清香)
- 蒜蓉辣酱
- 1勺(可放可不放)
- 芝麻
- 少许
- 食用油
- 少许
- 蚝油
- 1勺
烤箱烤鸡翅—自制蜜汁鸡翅!无添加无味素,小孩也能吃的鸡翅的做法与步骤
1. 将鸡翅洗净,给鸡翅开背,2-3个横切口。
2. 放入葱、姜、柠檬、老抽、酱油、蜂蜜、料酒、白糖、蒜蓉辣酱(可以不放)和盐,搅拌均匀。盖上保鲜膜腌制1-2小时(时间越久味道进入的越浓厚)。
3. 腌制好的鸡翅按顺序摆放到烤盘中(烤盘里放上锡纸或防油纸),鸡翅上刷上薄薄一层食用油。把容器里剩下的汤汁均匀的浇到每一个鸡翅上,放上芝麻。放入烤箱中层,用上下火180度烤制30分钟,转210度烤5-10分(这个温度根据自己的烤箱温度来调节,每一个烤箱温度不一样,烤的时候勤观察。防止烤焦烤糊)。
4. 烤好的鸡翅成到盘中。就算完成了!
5. 烤出来的鸡翅外面Q弹,里面嫩滑,还有浓浓的蜂蜜味道,这个是微甜口的。适合喜欢吃甜口的朋友!
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鸡翅